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パンやケーキ焼いてます


パン色々焼いてます。

パンやケーキ焼いてます_e0177190_22363992.jpg

米粉を使った、ベーコン入りとチーズ入りのパンは教室で習ってきました。
しっとり、ほんのりもっちり。
ufufuの教室でも、そのうち米粉入りのパンをメニューに入れようと思い
習ってきたのですが、間違いのない美味しさなので
早くレッスンでもやりたいなぁ~
(あ、でも1,2,3月のメニューではまだやりませんが・笑)



こちらはカボチャあんパン。

パンやケーキ焼いてます_e0177190_22424245.jpg


余った小豆を消費したくてアンパンにしたのですが
カボチャのマッシュもあったので両方入れてみました~
相変わらず家族は売っているあんドーナツとか好きなのに
私が作るとあんまり食べてくれないです(苦笑)


パンやケーキ焼いてます_e0177190_2241949.jpg

こちらのブールは、超ふわふわの生地に
上からアーモンド生地をコーティングしたほんのり甘いパン。
キレイなまん丸に仕上がりました。



パンやケーキ焼いてます_e0177190_2249177.jpg


これは栗を入れたバターケーキ。
主人の妹さん宅へ遊びに行くので、お土産に焼きました。
杏のコンフィチュールでコーティングしたら
あまり栗の香りしなくなってしまった!
ううう悔しいっ

パウンド型でも焼いて、こちらはマンションのいつもの二人に。

パンやケーキ焼いてます_e0177190_22501142.jpg

同じ生地でも、型によって食感が変わります。
そんな変化があるのが面白い。
自分の好きなレシピ、食感、ディテールなどなど
こだわって追求していきたい。
(とは言っても私ストイックではないし、高級感のあるケーキでの話ではありません・笑)
こんなんでもソコソコで満足出来る庶民派な人間でーす。


けど、もっと練習したいパンやケーキは色々。
とにかく、作るって楽しいです!








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パンやケーキ焼いてます_e0177190_16302513.jpg



by t-c-z-club | 2012-12-14 21:29 | おうちカフェ&パーティー


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


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