豆腐屋さんの湯葉



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この湯葉は、以前から知っている行商のお豆腐屋さんのもので、先日は久しぶりに見かけたので
ちょっと立ち寄ってきました。
相変わらず素敵な笑顔のお兄さんで、思わずいっぱい買いたくなってしまうんです(笑)
残念ながら時間が遅かったため、もう殆ど、というか ‘湯葉’と ‘柚子豆腐’一つずつしか残っていませんでした。
ですが丁度この二つはまだ買った事がなかったので頂く事に。


このお豆腐屋さん、東葉高速線緑ヶ丘駅近くで週に3回ほど夕方売りにきています。
(他にも幕張などにも行っているらしいですよ)
お兄さんはご実家のお豆腐をこうして売っているのですが
毎回ちょっと美味しい食べ方などを教えてくれます。

こちらの湯葉は生ハムと巻いてワインと頂くのがオススメだそう。
結局その間もなくスタンダードにわさび醤油で食べてしまいましたが
是非次回は試してみようと思います。

柚子豆腐は多分食べるのも初めてでしたが、さっぱりとして
それほど柚子が強調されていないので、また夏に食べたくなりそうなお豆腐でした。

私は毎回こちらでは‘黒胡麻豆腐’を買い、半分はわさび醤油、半分は黒みつをかけてデザートとして食べます。
こちらもお兄さんから教わった食べ方なのですが、こちらはかなり濃厚な黒胡麻味ではあるものの
飽きない味で胡麻特有のくどさがない為、ぺロリと食べれるので初めて頂いた時には感動したものでした。
(ただし今回はもう全て売り切れておりました・涙)


あぁ考えると余計食べたくなります!
これはまた近いうちに行かねばなりませんね~





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by t-c-z-club | 2010-05-16 23:08 | 思うこと、出来事など。 | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


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