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試作ケーキ


7月11日(土) 11:00~15:00pm
ロディナにて ufufu cafeOPEN

前回とは違って、雑貨屋さんの中のキッチンにてカフェコーナーをやります。
前とはちょっと違った雰囲気ですのでお楽しみに!


----- MENU -------------------------------------------------------

●コーヒー(Hot or Ice)
●クランベリーティー(Hot or Ice)
●カシスオレンジジュース(ノンアルコール)
●クランベリーソーダー(ノンアルコール)           各350円

●手作りケーキ(お好きなケーキを二種類選べます)
 《チョコレートケーキ/チーズケーキ/季節のタルト》   400円

●ケーキセット(二種ケーキとお好きなドリンク)        700円 

------------------------------------------------------------------------




今月のイベント用のケーキを色々と試作しています。

試作ケーキ_e0177190_0214177.jpg


オリジナルのベイクドチーズケーキ。

生地は超しっとり(ねっとりと言った方がいいかも・笑)
ただし、カットするとモロモロしてしまうので
もう少し改良した方がいいかな・・・
(そういえばカットしたやつ写真撮るの忘れていました・汗)

トレカフェをやっている時も、これとは違ったオリジナルのチーズケーキが定番でしたが
毎月味を替えていました。
なので、とても色んな種類のチーズケーキを作ったんですよ~
けど、チーズケーキというのは案外どんな物とも合うもので、発見も多くありました。

フルーツ系はもちろんの事、ありとあらゆるフルーツを使用。
あとは、抹茶、コーヒー、カプチーノ、紅茶、ジャスミンティー、といったお茶系。
自信作だったのは、さくら味のチーズケーキ。
当時はまだ今ほどサクラ味が定着していなかったので、結構珍しかったと思います。


とりあえず、今回のチーズケーキの味は何にしようかな・・・
まぁ季節がら、フルーツ系ですね~

あとメニューで決まっているのはスタンダードなチョコレートケーキ。
これは前回食べた方の何人かがリクエストしてくれたので今回も作ります。
やはりチョコレートケーキは無敵ですね!


しかし、もう一つはまたギリギリにならないと決められないみたい・・・
あぁどうしよう・・・



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by t-c-z-club | 2009-07-06 00:57 | 手作りの物


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


by t-c-z-club

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