お蔵フェスタにて出店します!


『お蔵フェスタ』

2017 3/12(日)

千葉県香取郡神崎町(佐原のお隣です)にて毎年開催される
有名な酒蔵‘寺田屋本家’さんが開催する年に一度のお祭り♪

私も毎年友人の店「玄米おむすび・さつき」
のお手伝いに行っていますが
今年は私もリースshopで出店しまーす!

過去のお蔵フェスの日記は→☆





ufufu定番の吊り型グリーンリースや
春の花をあしらったものなど
様々な大きさのリースをご用意していきます。

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玄関などにはちょっと大きめがおススメ。

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小ぶりなものは、トイレのドアや
ちょこっとした棚にさり気なく飾ったり
置き型にしてキャンドルと飾ったり用途は沢山。

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こちらは昨年度‘椿森コムナ’さんに出店した時の写真↓
イベントへは久しぶりの出店なので今からワクワク!

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寺田屋さんのお酒はかなり美味しい!
日本酒苦手な方でも飲めちゃう!
他、オーガニック・マクロビの料理・お菓子・野菜などのお店もいっぱい。
もちろん普通の屋台も沢山あったりと、ご家族で楽しめるお祭りなので
どうぞ皆さんお越し下さいね~


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お待ちしております!
【出店場所は寺田屋さんの裏広場です】








naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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# by t-c-z-club | 2017-03-06 22:38 | イベント・お知らせ | Comments(0)

2017年2月 テーブルレッスン ~花編~



2月開催のテーブルレッスンも終了しました♪


如月 『早春の和モダンテーブル』

そんなテーマでお送りしました和食のテーブル。

ご参加頂きました皆様、いかがでしたでしょうか?





まずはフラワーレッスンの様子から。

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今回は和食という事で、桃の花をご用意しました。
濃いピンクと薄いピンクを選んで頂き、葉も二色からチョイス。
そして大人な雰囲気にしたかったので
あえてシュッと葉を直立させたり、‘引き算’アレンジを目指してもらいました。

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私のレッスンではサンプルをご用意しない事が多いので
生徒さんは完成するまで、どんなものを作るか分かりませんw
サンプルがあると、イメージがついそこに囚われてしまう為
私はあくまで想像力で作って頂きたいと思っています。

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更に、同じ説明をしても数ミリの差で全く違うアレンジになっていく。
そして一手が決まると、次の花の向きや長さが変わってくる。
だから少ない花材でも違うものになっていく。

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フラワーアレンジメントなど慣れていない方もいらっしゃいますが
徐々に出来てくると、まさに自分だけの作品が完成していくのが分かってくるので
どんどんと面白くなっていくんですよね~

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出来て並べてみると、一つとして同じ作品はなく
「これもいいね!」
「こんな風にするのも素敵!」
とみんなで品評会。

同じ素材の作品をいくつも見る事で、レパートリーが広がります。

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さて、こうしてテーブルフラワーも完成したところで
次はコーディネート編です♪












naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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# by t-c-z-club | 2017-03-02 23:37 | テーブルコーディネート | Comments(0)

フラワーレッスン



お花の個人レッスン風景。

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テーブルレッスンに来て頂いている生徒さん。
最近お花をもう少しやりたいとう事で、個人レッスンです♪


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生徒さんが使いたい器があるというので持参して頂き
それに季節や好みに合ったものを生けていきます。
前回はお正月に飾れそうな生け込みをやりました。
今月はシルバーで楕円の器にアレンジメント。

同じ器や花を使っても、全然違うアレンジができるので
様々なパターンを説明しながら、じっくりと出来るレッスン。
私もかなり楽しいんですよね~


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で、完成したものがこちら↑
これは何気にアジアンスタイルにも合うし和にも合うんですよ~

さて来月はどんなものをやる事になるかしら。
今から楽しみです。















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# by t-c-z-club | 2017-02-13 16:52 | ufufugreen リース&アレンジ | Comments(0)

お家deパーティー




先日我が家で女子旅メンバーでの新年会をしました。

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その前の週はトレカフェ時代からの仲間との新年会で
二週続けて豪華な料理とお酒とお喋りを楽しみました~

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写真は旅メンバーでのテーブル。
料理上手が集まると、どれもスペシャルに美味しい!
ボリュームも満点。
好みも分かってるから、ついつい手が伸びる料理ばかりです。

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どちらの新年会も10時間コースw
それでも放っておけば、まだまだイケそうな感じww
これじゃぁもう、そこらのお店行ってたら満足できないのは当然だわね。

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ごちそう様でした♪












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# by t-c-z-club | 2017-02-03 23:38 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)

もう1月終わりますねぇ



お正月だったのに、もうすぐ2月じゃないですかっ

時間の経過が早いと分かっていつつも
その早さにいつでも驚くw


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家ではボチボチパン焼いたりケーキ焼いたりもしているのですが
全然写真撮っていなかった(汗)
去年の写真は結局UPする気しないしー

というか、住まいが変わるってやっぱり大きな変化なんだね。
まだ全然落ち着かないので、何をしていてもイマイチしっくりこないのです。
だからか、沢山寝ても疲れ取れていない感もありww

そんな‘しっくり’していないのに、2017年も始まっちゃってるし
新しい事も色々始まりそうだし、一体私はいつになったら落ち着くのかしら。










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# by t-c-z-club | 2017-01-28 00:03 | 思うこと、出来事など。 | Comments(0)

2016 クリスマスのテーブルレッスン



クリスマスのテーブルレッスン
お食事編です♪

テーブルコーディネートも完成し、乾杯までUPしました。

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まずはオードブル。

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超ミニのシェルパスタと野菜のマリネ。
料理のおいしさは、食感や歯ごたえが大きくそれを左右します。
ちょっとした事でも、実は大事なんですよね。
パリパリチーズはハーブを効かせて。

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ミニシューの中にはバジルクリーム。



お次はブイヤベース。

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メインはローストビーフと
先に出したブイヤベースで作ったリゾット。

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テーブルレッスンでは、お料理のテーマはもちろん
設定など、お料理のチョイスや流れもお伝えしてます。
全体のイメージが出来るとメニューも決めやすくなります。

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クリスマスリースな雰囲気にしました♪
サラダの間にはナッツやドライフルーツでオーナメント風w

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最後は白ワインのホワイトムースをホールでお出ししました。

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ほんのり効いたワインとクリーミーなムース。
こちらも大好評でした!


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こうして2016年のテーブルレッスンも終了しました。
2017年は和食からのスタートとなります。

2月はまだ少しお席の空きがあります。
良かったらこの機会にご参加下さい。

●空き情報●
2月9日(木)・15日(水)・23日(木)・24日(金)









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# by t-c-z-club | 2017-01-22 11:45 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016クリスマスのテーブルレッスン



前回テーブルフラワーの様子をお送りしましたが
今回はセッティング風景。

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ツリーをバックに、シルバー系などのキラキラした花たち。
それぞれのお席にも大きな葉をモチーフとし
全体的に大人の雰囲気にまとめました。

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柔らかな冬の日差しの中、ゆったりとした
クリスマスの時間を過ごすのっていいですよね。

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コーディネートの時間では、各自でセッティングをやりながら
出来上がっていく様子が分かるので
ちょっとした並べ方なども身をもって学べます。

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こうして、みんなで写真をじゃんじゃん撮っていると
もうお腹が空いて仕方なくなり、ようやく席に戻るという段取りw

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オーガニックのフルーツスパークリングジュースやサングリアで乾杯!

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ふ~、と一息つくと
お食事タイムスタートです。

つづく











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# by t-c-z-club | 2017-01-17 23:20 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016・クリスマスのテーブルレッスン



昨年度末のテーブルレッスン♪

なんだか今更感もなきにしもあらずですが
ちょっと思い出して楽しみたいと思います♪

まずはテーブルフラワーレッスンから。

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「おいしい時間」も6回目のクリスマスを迎えました。
もう6種類もクリスマスアイテムやっているのですね~

今回はゴールドとシルバーのキャンドルをご用意し
キラキラな葉を使ったキャンドルコースターを作成して頂きました。

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更に今回はますみさんからアイディアも出してもらい
テキストも各自で作ってもらいました。





テーマがエレガントなので
シャープなフォルムのキャンドルをチョイス。

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コースターには実もそれぞれの好みでつけて頂いたので
色んなバージョンが出来ました。


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テキストの方にもお好みで葉と実をあしらって。

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ささやかですが、個性も出しつつ
大人っぽくも可愛くもある作品が完成!

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飾るものも出来たので、お次はコーディネート編です。




あ、そうそう今回は先に番外編ですが
今回は以前とは別の方がお着物で来てくれました♪

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日常的に着物でいられる女性って憧れちゃいますね~
それと、これも定番化しているボーダー族ww

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私も無意識にボーダー並ぶと撮っているらしいw
今回は花瓶もお揃いだしね!(笑)












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# by t-c-z-club | 2017-01-13 18:08 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016年11月のパーティー風景



テーブルレッスン、グループ申込み終了しました。

■個人申込み日■
1/10(火)22:00より


■開催日■
2月 8日(水)、 9日(木)、10日(金)、14日(火)、15日(水)
2月22日(水)、23日(木)、24日(金)、28日(火)





さて、昨年度の色々を思い返しながら
書いていきたいと思います。

11月に行ったパーティー風景。
これは信頼できる素敵な方からのオーダー。
(現在パーティー等は友人のみ承ってるんです)

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食に携わる女性中心のパーティーという事で
見た目が華やかなメニューにしました。

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色々と反省点はありますが
こうして私たちを信頼して頼んでくれる仲間がいるというのは
本当に有難い事ですね。

Iちゃん、改めてありがとうございました。













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# by t-c-z-club | 2017-01-09 00:07 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)

お節料理を作りました



1月6日 22:00より 
テーブルレッスンのグループ申込みスタートです!


*****


今回のお正月は新居で迎えました。
なので主人の家族をお披露目兼ねて、お呼びする事に。

そこで初のお節料理にも挑戦!
なにせ誰も食べないし、主人の実家行ってしまうしで
作る機会もなかったんです。

だけどやるからには素敵にしたいと
お節習ったりして頑張りました~

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この他にもお赤飯やカニ、すき焼きと豪華な食卓に♪

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お節って好きじゃなかったけれど
どれも甘さ控えめで、手作りならではの美味しさ。

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おかげ様で主人の家族たちにも喜んで頂けました~
うふふ
これでお節料理も自信ついたし
また来年も作るとしましょう!


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naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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# by t-c-z-club | 2017-01-06 01:07 | 思うこと、出来事など。 | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


by t-c-z-club

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