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もう1月終わりますねぇ



お正月だったのに、もうすぐ2月じゃないですかっ

時間の経過が早いと分かっていつつも
その早さにいつでも驚くw


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家ではボチボチパン焼いたりケーキ焼いたりもしているのですが
全然写真撮っていなかった(汗)
去年の写真は結局UPする気しないしー

というか、住まいが変わるってやっぱり大きな変化なんだね。
まだ全然落ち着かないので、何をしていてもイマイチしっくりこないのです。
だからか、沢山寝ても疲れ取れていない感もありww

そんな‘しっくり’していないのに、2017年も始まっちゃってるし
新しい事も色々始まりそうだし、一体私はいつになったら落ち着くのかしら。










naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2017-01-28 00:03 | 思うこと、出来事など。 | Comments(0)

2016 クリスマスのテーブルレッスン



クリスマスのテーブルレッスン
お食事編です♪

テーブルコーディネートも完成し、乾杯までUPしました。

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まずはオードブル。

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超ミニのシェルパスタと野菜のマリネ。
料理のおいしさは、食感や歯ごたえが大きくそれを左右します。
ちょっとした事でも、実は大事なんですよね。
パリパリチーズはハーブを効かせて。

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ミニシューの中にはバジルクリーム。



お次はブイヤベース。

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メインはローストビーフと
先に出したブイヤベースで作ったリゾット。

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テーブルレッスンでは、お料理のテーマはもちろん
設定など、お料理のチョイスや流れもお伝えしてます。
全体のイメージが出来るとメニューも決めやすくなります。

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クリスマスリースな雰囲気にしました♪
サラダの間にはナッツやドライフルーツでオーナメント風w

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最後は白ワインのホワイトムースをホールでお出ししました。

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ほんのり効いたワインとクリーミーなムース。
こちらも大好評でした!


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こうして2016年のテーブルレッスンも終了しました。
2017年は和食からのスタートとなります。

2月はまだ少しお席の空きがあります。
良かったらこの機会にご参加下さい。

●空き情報●
2月9日(木)・15日(水)・23日(木)・24日(金)









naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2017-01-22 11:45 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016クリスマスのテーブルレッスン



前回テーブルフラワーの様子をお送りしましたが
今回はセッティング風景。

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ツリーをバックに、シルバー系などのキラキラした花たち。
それぞれのお席にも大きな葉をモチーフとし
全体的に大人の雰囲気にまとめました。

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柔らかな冬の日差しの中、ゆったりとした
クリスマスの時間を過ごすのっていいですよね。

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コーディネートの時間では、各自でセッティングをやりながら
出来上がっていく様子が分かるので
ちょっとした並べ方なども身をもって学べます。

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こうして、みんなで写真をじゃんじゃん撮っていると
もうお腹が空いて仕方なくなり、ようやく席に戻るという段取りw

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オーガニックのフルーツスパークリングジュースやサングリアで乾杯!

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ふ~、と一息つくと
お食事タイムスタートです。

つづく











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by t-c-z-club | 2017-01-17 23:20 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016・クリスマスのテーブルレッスン



昨年度末のテーブルレッスン♪

なんだか今更感もなきにしもあらずですが
ちょっと思い出して楽しみたいと思います♪

まずはテーブルフラワーレッスンから。

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「おいしい時間」も6回目のクリスマスを迎えました。
もう6種類もクリスマスアイテムやっているのですね~

今回はゴールドとシルバーのキャンドルをご用意し
キラキラな葉を使ったキャンドルコースターを作成して頂きました。

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更に今回はますみさんからアイディアも出してもらい
テキストも各自で作ってもらいました。





テーマがエレガントなので
シャープなフォルムのキャンドルをチョイス。

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コースターには実もそれぞれの好みでつけて頂いたので
色んなバージョンが出来ました。


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テキストの方にもお好みで葉と実をあしらって。

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ささやかですが、個性も出しつつ
大人っぽくも可愛くもある作品が完成!

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飾るものも出来たので、お次はコーディネート編です。




あ、そうそう今回は先に番外編ですが
今回は以前とは別の方がお着物で来てくれました♪

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日常的に着物でいられる女性って憧れちゃいますね~
それと、これも定番化しているボーダー族ww

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私も無意識にボーダー並ぶと撮っているらしいw
今回は花瓶もお揃いだしね!(笑)












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by t-c-z-club | 2017-01-13 18:08 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016年11月のパーティー風景



テーブルレッスン、グループ申込み終了しました。

■個人申込み日■
1/10(火)22:00より


■開催日■
2月 8日(水)、 9日(木)、10日(金)、14日(火)、15日(水)
2月22日(水)、23日(木)、24日(金)、28日(火)





さて、昨年度の色々を思い返しながら
書いていきたいと思います。

11月に行ったパーティー風景。
これは信頼できる素敵な方からのオーダー。
(現在パーティー等は友人のみ承ってるんです)

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食に携わる女性中心のパーティーという事で
見た目が華やかなメニューにしました。

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色々と反省点はありますが
こうして私たちを信頼して頼んでくれる仲間がいるというのは
本当に有難い事ですね。

Iちゃん、改めてありがとうございました。













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by t-c-z-club | 2017-01-09 00:07 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)

お節料理を作りました



1月6日 22:00より 
テーブルレッスンのグループ申込みスタートです!


*****


今回のお正月は新居で迎えました。
なので主人の家族をお披露目兼ねて、お呼びする事に。

そこで初のお節料理にも挑戦!
なにせ誰も食べないし、主人の実家行ってしまうしで
作る機会もなかったんです。

だけどやるからには素敵にしたいと
お節習ったりして頑張りました~

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この他にもお赤飯やカニ、すき焼きと豪華な食卓に♪

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お節って好きじゃなかったけれど
どれも甘さ控えめで、手作りならではの美味しさ。

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おかげ様で主人の家族たちにも喜んで頂けました~
うふふ
これでお節料理も自信ついたし
また来年も作るとしましょう!


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by t-c-z-club | 2017-01-06 01:07 | 思うこと、出来事など。 | Comments(0)

2017年明けましておめでとうございます



2017年
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

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今年は初のお節料理を作り、主人の親族を新居にお招きしました。
慌ただしく賑やかに通り過ぎた元旦ですが
1月は色々とビジョンを明確にして計画もしっかり立てようと思います。

またボチボチとブログの方へ写真UPしていきますので
どうぞよろしくお願いします。









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by t-c-z-club | 2017-01-02 23:12 | 思うこと、出来事など。 | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


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