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夏休み



2016年秋 テーブルレッスン告知
↓ ↓ ↓
『大人のハロウィン』


梅雨も明けた夏休みだというのに
すでに次のテーブルレッスンの告知か~
それもハロウィンだなんてw




明日から8月。
今年は沖縄に行かないので、ちょっと物足りない感があるのですが
海水浴行ったり、山行ったりする予定。
いい風景撮れるかな~



私の写真・・・
私は写真について一切習った事がありません。
研究熱心に本を見たりもしていません。
(読んだ事はあるけれど、全く頭に入らないww)

なのでひたすら感覚で撮っています。
もっといいカメラやレンズあったら、もっともっと素敵な写真撮れるのかしら~?
と、思わなくもないですが、今はひたすら
‘いい角度’
‘いい風景’
‘いいタイミング’
みたいなものに出会えるかどうかという、一か八か的な感じで撮っていますw
この一か八か感が楽しいんですよね~
特にそれは旅の風景。

例えばこんな写真↓

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沖縄で朝焼けの海を見下ろした景色や
↓こんな色合いの時の実に出会えた感動とか

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そんな一期一会の‘その瞬間’に出会えた時の感動が忘れられず
シャッターを押しています。

(2012年11月の安曇野写真【WebAlbum】が自分的に一番の出会いが詰まってます。
冬の景色なので季節外れだし、写真ではお伝えしきれないのですが
良かったら覗いてみてね♪)



今の所まだカメラの勉強しようと思っていませんが
いつか習う時が訪れるのかしら。


ま、今はまだ感覚で十分満足なので
趣味である ‘一瞬探し’ 
今年の夏も探してきまーす!











naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2016-07-31 22:16 | 思うこと、出来事など。 | Comments(0)

2016年秋のテーブルレッスン告知


次回のテーブルレッスンのお知らせです。



2016年秋『大人のハロウィン』を予定しております。

■開催予定日■

10/ 6(木)
10/ 7(金)
上記の日程はレッスン無しとなりました。大変申し訳ございません。
その代わりに別日を増やしましたので、再度ご確認下さい。

10/11(火)
10/12(水)
10/13(木)
10/14(金)
10/17(月)
10/18(火)
10/20(木)
10/21(金)
10/24(月)
10/25(火)
10/26(水)



■グループ予約開始日■
(5~6名様でご予約の方)

9/2(金) 22:00より

9/4(日) 22:00まで



■個人受付予約開始■
(1~4名様でご予約の方)

9/6(火) 22:00より


■予約メールアドレス■

t-c-z-club☆excite.co.jp(☆を@に変えて送信して下さい)


■記入内容■

●氏名
●人数
●希望日(第1~第3希望までお書き下さい)
●連絡先(携帯番号&携帯アドレス)
※急なご連絡以外使用致しません。
●住所(初回の方のみ)

※複数回受講の方でもお名前などの記入がない場合
ご予約受理できない為、受付順が後になる事がございます。
ご注意下さい。


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by t-c-z-club | 2016-07-28 22:13 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016年7月テーブルレッスン ~食事編~



前の記事ではお花を飾って、コーディネートの写真をUPしましたが
今回はお食事タイムをお送りします。




まずはブルーハワイで乾杯。

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ノンアルコールバージョン・ウオッカ入りバージョンでも
どちらも色が美しい。
これだけでも気分上がりますね。

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オードブルはアヒポキ。

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ハワイアンでありながらも、日本人には馴染み深い味です。





スープは焼き茄子のポタージュ。

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スモーキーな味。
これが美味しいのなんの!




サラダは生のズッキーニ。

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加熱した食感と違い、キュウリとも違うんですよね。
ドレッシングも好評でした。
見た目も簡単なのにワクワクします。



そしてメインのバーガーバスケット!

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前回もでしたが、今回もこちらをサーブすると
皆さんとても喜んで頂けました♪


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手作りバンズはしっかりめの生地で。
パテのソースにはチョコレートソース。
ガーリックシュリンプはコーンにエビの味が染みて美味しい。
野菜チップスも素材の味そのものがいい。




最後はデザートにミニパンケーキを。

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ココナッツフレーバーのコーヒーを添えて
最後の最後までたっぷり召し上がって頂きました。

「お腹いっぱい!」
「もう終わっちゃった~」
なんてお声を頂いて、ようやく私たちも満足(笑)




内容盛りだくさんでお送りする私たちのレッスン。
お越し頂きました皆さま、ありがとうございました。
新規の方にもまた来て頂けるといいな。

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一足早い夏のひと時、これにて終了。
夏本番はこれからですが、熱中症などに気を付けてお過ごしください。






次のお知らせは次回の記事にて告知開始致します。
何卒よろしくお願いします。










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by t-c-z-club | 2016-07-26 23:36 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016年7月テーブルレッスン ~花編~



今回のテーブルは生花レッスン。
ハワイアンなので、少し派手にしたく色をたくさん取り入れました。


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私のレッスンは生花の場合、イメージは変えないようにしつつも
日によって花の種類変わります。
お花との一期一会も楽しんで下さると幸いです♪

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ドーム型にした葉っぱがアクセント。

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通常お寿司屋さんがネタの下に敷いているというハランも
こういう風にしてみると、少ない花材でも立派に見せたりも出来ます♪


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ちょっとした角度や位置でグンとアレンジも変わる。
そんなマジックのような感覚を知って頂けると嬉しいです。




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花が完成すると、テーブルコーディネートの時間。
シーサイドテラスをイメージし、貝殻やキャンドルで
夕暮れの海辺な感じとでもいいましょうか。
お花をテーブルに飾るとシックながらも華やかなテーブルになりました。


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少し影があるくらいがキャンドルの炎も目立つ為
夕暮れの感じ出やすいですね。

もちろん明るい雰囲気もいい↓

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今回お皿はグッとカジュアルですが、夏はそれくらいが良かったり。

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手紙入りの小瓶で演出。
中にはテキストが入っております。
ペーパーナプキンもオーシャン柄で個人的にもすごくツボでした!

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そんなシーサイドテラスでハワイアンフードのテーブル。
いつもの事ですが、横からも上からも写真を撮り
更にアップのショットも思う存分撮って頂きます。

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写真を撮る時間に、初参加の方は多少驚かれる事もww

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こうして写真も撮り終えたら、やっとお食事タイムスタートです♪


つづく










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by t-c-z-club | 2016-07-24 23:09 | テーブルコーディネート | Comments(0)

テーブルレッスン前期終了 そして夏休み



『シーサイドテラスでおもてなし~ハワイアンフードのテーブル~』

前期のテーブルレッスンも無事終了しました。

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沢山の嬉しい出会いとお言葉、今回もいっぱい頂いて幸せ♪

今回は二回目となるリクエストレッスンだったので
私たちもすごくスムーズに出来たようなw
前も出たのに、今回も参加してくれた生徒さんも数名。
そんな何度でも足を運んでくれる生徒さんは、顔ぶれを見ると
やっぱり今の私たちにとっては居なくてはならない常連の方ばかり。
(同じメニューなのに来てくれるって本当に凄い!w)



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そんな訳で大成功だったので、初年度にやったものなど
年に一度くらいリクエストやってもいいかも。
(すでにレパートリー40種類はあるので・うふふ)

これからまた繋がっていく生徒さんも沢山。
ただの生徒さんでは終わらなさそうな方々もいっぱいだしねww

それに、通ってくださる期間の間にも
子供が生まれたり、引っ越したり、色んな事あっても
また再び来てくれたりなどしてくれる人も。
たかが5年ではありますが、毎回感慨深い気持ちでおります。


さ、夏休み開始!
とは言っても、レッスン始めた頃とは違って子供も高学年。
私も子供と共にウダウダする夏休みもそろそろ終了かな。


レッスン写真はまたボチボチ編集してUPしていきますね。


ではよい夏休みを~












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by t-c-z-club | 2016-07-21 19:22 | テーブルコーディネート | Comments(0)

花友からの贈り物



花友から、季節の贈り物が届きました。


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ラベンダー畑に行ったそうで、お手製の
ラベンダースティックやポプリ袋が入っていました。

ユーカリが丘の奥にある農園で、私も何度か行ってる場所。



【去年の記事】
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今年は行けなかったので嬉しかったな♪


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by t-c-z-club | 2016-07-19 21:20 | 花・風景 | Comments(0)

仲間とキャンプ



先月の事ですが、まだUPしていなかったキャンプフォト♪

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梅雨の晴れ間に、気の合う仲間とのキャンプ。
アウトドア・パーティーがメインなら、近場でOKでしょ!
という訳で、以前にも開催した印西のユニオンキャンプ場へ。

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青空が気持ち良すぎ!



早速クッキング開始。
このメンバーで集まると、女性陣は料理するのも大盛り上がり。
そして男・子供は待ちぼうけするのも全員周知の上w
似たような妻・母を持った者同士、暗黙の了解。
感謝ww




さーて、この日のテーマは『メキシカン』

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ザ・BBQ!な串焼きに、ガカモレやアヒージョなど
ご機嫌なメニューいっぱい。

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用意が出来ると乾杯タイム!

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昭和なメンバーの大好きなコロナwww
それにしてもボリューム満載のBBQ、大量に作ったものの
案外食べられない(年のせいか?!)




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テーブルコーディネートは持ち寄った小物があるお陰で
それほど気合い入れていなくても、こんな感じになります。

この日は新しいご夫婦一組が加わったのですが
その二人がまた最高で。
またまた素敵な友達出来ちゃった~
うふふ




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夕暮れになると主人と息子は火を囲みながらしっぽり。
夜も更けていくと、静かになって星が見えてきたりして
これからの時間もいいよね。


皆が寝静まった後、私も一人でずーっと空眺めてた。
そして草の香りと木々が風になびく音の中
土の上で寝ると、ちょっと浄化されてる感じがします。



あー楽しかった。
気持ち良かった。
毎度、本当に素敵な仲間と家族と過ごせて最高。

キャンプ、今年はもう少し行きたいもんです・・・














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by t-c-z-club | 2016-07-17 21:02 | 旅行 | Comments(0)

房総へ



この日はあいにくの雨模様でした。
房総へ移住した叔母の家に久々に遊びに行きました。

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海にも行けるけど、ログハウス風の家からは小さな山も見えて
とても自然いっぱいの場所。

庭には美しい葡萄や野菜たち。
それに動物たちもいっぱい。

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ニャンコやワンコがいるのですが、また野良ちゃんが家族で住み着いているという。
一日中、そんな植物や動物らと暮らしているのは飽きないそう。
私たち家族も、美味しいご飯を頂き
外の雲を眺め、動物たちがウロウロする姿を見ていました。


なんか尖がっていないな・・・


人や仕事や家事や日常の些細な事であっても
時間や約束に囲まれてキリキリしているんだろうね。
私も好きな事しかしないようにしているので
あんまりキリキリはしていないつもりだけど
それでも流石に房総での時間みたい訳にはいかない。

まぁそれは今まで極限まで頑張ってきた叔母の第二の人生。
そんな場所に時折遊びに行かせてもらって
ちょっと一息つかせてもらおう。


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雨が上がると、雲の合間からオレンジ色の夕暮れ。

虫の音と湿った涼しい風を感じながら叔母に別れを告げ帰路についたのでありました。














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by t-c-z-club | 2016-07-14 21:41 | 旅行 | Comments(0)

ランチパーティー



先日のおうちカフェ~

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夏らしくもあり、元気になりそうな感じにしてみました。

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前回のテーブルレッスンでお出ししたミントソーダ。
テーブルレッスンには参加していない方々だったので
再現してみました。





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彩りって大事ね。
クリームチーズとオレンジ、生ハムカナッペ。



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アールグレーのムースにチェリーのコンポートを添えて。
この組み合わせも最高なんです♪



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グリルチキンに添えたバルサミコソースが好評でした。





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この他にも色々ご用意。
カボチャとサツマイモのスパイシーマリネ。
ペンネペペロン。
タコとアボカドのサラダ。
ガーリックトースト。



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丁度この日は天気も良く、風もいい感じに吹いていたので
とっても心地よくて、食後はまったりしてしまったw
参加された皆さんにも喜んで頂けたようで良かったしね♪
やっぱり家カフェは楽しい!











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by t-c-z-club | 2016-07-12 20:58 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)

鎌倉へ日帰り旅



先月、鎌倉へ行ってきました。

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友人に誘われたのですが、紫陽花の季節に行った事がなかったので
とても楽しみにしていました♪
グリーン車で行くと、あっという間で快適♪



鎌倉に着くと江ノ電に乗り換え、七里ガ浜まで。

海が目の前。
すると、友人がここで王道のbillsへ連れて行ってくれました。

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まずはスムージーに、シリアル~


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シリアルはナッツゴロゴロで美味しかった~


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ついでに泡もw
(私的には朝食メニューに泡は合わない事を知りましたww)



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メインとパンケーキ。

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海辺でリッチなブランチタイムだわ~。
心の贅沢堪能しました♪



それから極楽寺へ行き、長谷寺までお散歩。

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が・・・

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長谷寺。
この季節、平日であれ混んでいるとは覚悟していったけれど
入場できるまで一時間半・・・
ディズニーランドかーい!


なので結局寄らず(汗)
紫陽花、全然見れずでしたが
まぁ気の合う友人といれば何でも楽しいので
それもまたヨシ!って事でw

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最後に、途中で見かけたオサレなカフェでお茶して
早々に帰宅してきました。

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時間こそ短いものの、遊び方次第で色々楽しめるね。











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by t-c-z-club | 2016-07-10 21:12 | 旅行 | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


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