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カボチャタルト



10月後半ハロウィンパーティーレッスン開催♪
詳しくはコチラ→『ufufuのハロウィン』


洋ナシタルトに続き、カボチャのタルト。

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女子なら好きよね~
うふふ

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かなり満腹感のあるタルトでした。



そういえば
拾ってきた栗でモンブランも作ったんです~
が!
あのソバ状の絞りが納得いかず、写真すら撮る気になれなかった(泣)
でも味は最高!
モンブラン好きの我が家の男子にも大好評だったし♪
でも甘露煮もマロンクリームも計量せずに作ってしまったので
もう同じもの出来ないかもなぁ・・・








ufufu cafe room
2015年度前期(3~7月)→メニュー←
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naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2015-09-30 22:57 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)

ufufuのハロウィンパーティーLesson



今年、ufufuではハロウィンパーティーレッスンを開催致します。

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子供っぽくなり過ぎないハロウィンのテーブルの飾り方や
手軽に出来るオードブルやスイーツといったパーティーメニューも
デモ形式でレッスン致します。

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ちょっとしたアイテムをどう飾るか、雰囲気を演出するかなど実践的にレクチャー。

フードメニューは、いつもとちょっと違った盛り付けなどでパーティーを華やかに。
完成した後は、みんなで実際にパーティーしましょう♪

naomiの提案するハロウィン、一緒に楽しみませんか?


******

10月20日(火)・22日(木)・28(水)
10:00-13:00
¥4,000(試食含む)

お申込みはufufu予約アドレスまで。
t-c-z-club☆excite.ne.jp
(☆を@に換えて送信して下さい)

******






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by t-c-z-club | 2015-09-28 23:00 | ufufucafe room | Comments(0)

洋ナシタルト




洋ナシちゃん、タルトに変身♪

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2個のうち、1個はフレッシュで。
1個をコンポートにして。

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タルト生地にスポンジを敷いて
その上には横着して市販のプリンw
で、コンポートを並べたんですけど
どうもプリンだとイマイチなような。

・・・
やっぱりクレームダマンドがいいな。
うん。







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by t-c-z-club | 2015-09-26 20:30 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)

秋の果物



~最新記事は告知の下にあります~

*****秋のテーブルレッスン●ただ今予約受付中●*******

9&10月のテーブルレッスン開催日

9/28(月)、29(火)、10/5(月)
↑の日にち、まだお席ございます♪

ご希望の方は下記の予約メールアドレスまでご連絡下さい。
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*****************

秋のフルーツを貰いました。

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洋ナシは息子が大好物。
プルーンは巨大でビックリ!

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それぞれ美味しいスイーツにしよーっと。

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by t-c-z-club | 2015-09-24 18:44 | 花・風景 | Comments(0)

夏の花



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9&10月のテーブルレッスン開催日

9/28(月)、29(火)、10/5(月)
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夏に頂いたハーブの花たち。

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紫と黄色って、夏っぽいな~
でもまた深い紫とマスタード色になると、ぐっと秋っぽくなる。
以前は黄色系が全く好きじゃなかったのに
最近はマスタードカラーの洋服やら小物を手に取ってしまうんですよね。

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秋冬の洋服もほしくなる季節。
紫とマスタードで今年はいくかな♪







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by t-c-z-club | 2015-09-22 21:28 | 花・風景 | Comments(0)

モデルは野菜たち



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9&10月のテーブルレッスン開催日

9/28(月)、29(火)、10/5(月)
↑の日にち、まだお席ございます♪

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夏のこと。
露地ものの野菜たちがかわいかったので
ちょっと野菜をモデルにして撮影会。

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白いゴーヤは初めて。
味は同じなんだね。

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赤いオクラは茹でると緑色。
ちょっと残念。

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緑色の茄子は緑ってだけで可愛い。

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なんだかお喋りをしているように見えました。

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by t-c-z-club | 2015-09-20 23:04 | Comments(0)

オータムリースレッスン



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9&10月のテーブルレッスン開催日

9/28(月)、29(火)、10/5(月)
↑の日にち、まだお席ございます♪

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*オータムリース*

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秋の葉色はなんともいえません。
合わせるもので、また様々に変化するのも楽しい。

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自宅とは違って、集中できる時間って大事ですね。

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芸術の秋だなぁ。






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by t-c-z-club | 2015-09-18 18:58 | ufufugreen リース&アレンジ | Comments(0)

イタリアンクッキングサロン・シシリー



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*****秋のテーブルレッスン●ただ今予約受付中●*******

9&10月のテーブルレッスン開催日
『Men's Table』
男性をもてなすテーブルコーディネートレッスンです。

9/28(月)、29(火)、10/5(月)、6(火)
こちらの日にち若干お席ございます♪

ご希望の方は下記の予約メールアドレスまでご連絡下さい。
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何卒お間違えのないよう、よろしくお願い致します。

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先日、久しぶりにシシリーさんへ友人たちと参加してきました。

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メニューは夏に行われていたものをリクエスト。
こちらはレシピなしのサイドメニューを含めると
とても多くの品数を出してくれるので、毎回楽しみ。

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テーブルセッティングはというと、秋・大人な雰囲気。
同じメニューでも夏の時のコーディネートをすでに参加した友人の投稿や
先生のブログで拝見すると、全然違う雰囲気で面白いですね。

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繊細な盛り付けを指導して頂き、みんなで手分けして作業。
徐々に完成へ近づいていくのもまた楽しい。

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そうして盛り付けも完成し、並べられた姿がこちら♪

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まさに「わぉ!」w

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美味しそうな泡もご用意して頂き『いただきます♪』

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ほんのり燻製したトロトロのサーモンに
次回のレッスンメニューという、しっかり燻製のベーコンも。

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トマトとホタテの冷製パスタ、などなど
他にも様々なものがギッシリ。

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どれもこれも美味しかった~
それにテーブルコーディネートも毎度私には考えつかないような小物使いや
合わせ方もするので、本当に勉強になります。

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〆はコーヒーと手作り黒ゴマのジェラードで。

今回も大満足のレッスン。
先生ありがとうございました♪










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2015年度前期(3~7月)→メニュー←
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by t-c-z-club | 2015-09-16 21:55 | 行った店&レッスン | Comments(0)

山梨のギャラリーフォト



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9&10月のテーブルレッスン開催日
『Men's Table』
男性をもてなすテーブルコーディネートレッスンです。

9/28(月)、29(火)、10/5(月)、6(火)、8(木)
こちらの日にち若干お席ございます♪

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何卒お間違えのないよう、よろしくお願い致します。

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夏休みの日帰り旅で立ち寄ったお気に入りのギャラリーをまだUPしていませんでした~

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もう20年も前から訪れていますが、毎回感動できる場所。

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窓のないカフェでのお茶も格別。

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緑の時期も、紅葉の時期も素晴らしい。
空気感というのか、説明出来ない心地よさを感じます。


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長野と並んで、山梨にも惚れ込んでしまうのは
このギャラリーも存在としては大きい。


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ひたすら静かで、涼しくて
空気が流れている。


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そう、、空気の流れはとても重要。
ギャラリーに飾られている物が発するオーラですら、留まらず
それは押し付けない自然と同じような感じなのです。


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謙虚でありつつ、自信にあふれている。
癒しながらも、そこにいる存在感。


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私もこのような存在になれたら・・・
なんて大きな事を思ってしまうのでありました。


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秋にまた行こう。






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by t-c-z-club | 2015-09-14 18:59 | 旅行 | Comments(0)

オータムリース



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9&10月のテーブルレッスン開催日
『Men's Table』
男性をもてなすテーブルコーディネートレッスンです。

9/28(月)、29(火)、10/5(月)、6(火)、8(木)
こちらの日にち若干お席ございます♪

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何卒お間違えのないよう、よろしくお願い致します。

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オータムリース。

紅葉と木の実をあしらって。

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月曜日、レッスン開催しますよ~
(明後日ですけどw)

10:00-12:30

大リース(約25cm) 4,500円
中リース(約18cm) 3,000円 

写真のように置き型にしてキャンドルと一緒に楽しんだり
壁掛けや宙吊りタイプにしたりと、ご自由に使えます。

来月はハロウィンなので、こうしたオータムリースと一緒に
カボチャを飾ったら可愛いですね。

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ご予約は↑のテーブルレッスン予約メールアドレスと同じです。

お待ちしてます♪






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by t-c-z-club | 2015-09-12 17:50 | ufufugreen リース&アレンジ | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


by t-c-z-club

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