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New*レッスン風景


・・・・・・・・・・・・・7・8・9月のメニュー・・・・・・・・・・・・・・・

7月下旬~8月は希望の方のみのレッスンとなります。
お気軽にご相談下さい。
→7・8・9月のメニュー←

・・・・・・・次回のテーブルレッスンの空席情報・・・・・・・・・・

『オリエンタルのテーブル』

9月25日(水) 残席3
9月26日(木) 満席
9月27日(金) グループ予約済
10月9日(水) 残席2
10月10日(木) 残席2
10月11日(金) 残席3


次回は3日間ずつ2ヶ月に分けて行います。
お申し込みお待ちしております。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


7月に行った新メニューのレッスン風景です。
メキシカンにタイ料理、デザートのレッスンを行いました♪

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トルティーヤはアウトドアにピッタリなメニューです。
キャンプを控えている生徒さんらも、早速料理のメニューに加えると言ってくれていましたが
どうだったかしら~?
うふふ

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このメニューはグリーンカレーがメインなのですが
実は今回使うグリーンカレーペーストが、全く辛くない!?
これはある意味衝撃的でして、通常は唐辛子なので辛くて当然。
それでも、あまりに辛いのはちょっと・・・なんて話もよく聞きます。
そんな中、色んなペーストを試していた所で出会ってしまいました(笑)
辛くないグリーンカレー。
ちょっと食べてみませんか?

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このメニューではパクチーも使用しませんが、ばっちりタイを感じられます。
苦手と思っている方も、この機会にチャレンジしてみては?




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レッスンではカップで作りますが、試食用にホールで作ってみました。

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ニンジンの味が分からないので、普通に美味しい夏味ムースケーキです♪
ほんのり軽いココナッツのムースに、スポンジケーキも焼いて贅沢なスイーツ。

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8月もポツポツとレッスン入っていますが
9月がこのメニュー最終月となりますので、是非ご参加下さい。
お待ちしております。









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by t-c-z-club | 2013-07-31 21:06 | ufufucafe room | Comments(0)

旬なフルーツ


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10月10日(木) 残席2
10月11日(金) 残席3


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旬なフルーツ

 
‘ネクタリン’

固くてすっぱいのがいいんですよね~
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なんか、この手のフルーツは毎回撮ってしまいますw
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お尻みたくてかわいいっ!
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by t-c-z-club | 2013-07-29 22:45 | 花・風景 | Comments(0)

夏の夕食


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夏に美味しい、オリジナル坦々麺。

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野菜をたっぷり色々盛って頂きます。
豚しゃぶ、レタス、ヤングコーン、トマト、エビ
黒いのはキクラゲ。
今回は胡麻ダレにココナッツミルクも入れてみましたよ!
これが案外合う~

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それと手作りラー油。
辛くしすぎましたが、まったりとしたココナッツ胡麻ダレと一緒に食べるにはいい感じ。


これを持って、いつもの仲間の部屋へ行って一緒に夕食をとりました。
もちろん私たちはビール持参でねw

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Mの惣菜詰め合わせはビールにピッタリ。
WMのプルコギはご飯が進みます♪

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この日は帰宅したパパも一緒に飲んだり食べたり。
今年の夏もみんなで熱海へ行くし
9月には5家族でキャンプの予定。
楽しみ~




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by t-c-z-club | 2013-07-27 22:37 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)

熱海Ⅱ 夏のハーブガーデン


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熱海へ家族と行った際には、よく独りでハーブガーデンへ行きます。

真夏という事で、やはり花がやや少なめ。
それでも、葉っぱや早咲き遅咲きも含めると充分に楽しめました。

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緑が美しいと、それだけで私はウキウキなのです。

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ふと、山からのそよ風が花の香りと共に流れていい気持ち。

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枯れ始めた紫陽花、それと
紫色の花、それに褪せたサーモンピンクって惹かれる色。

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去年の7月に来た時は、もっとダリアいっぱいでしたが
今年はいくつか咲いている程度でした。
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太陽の色の花々は元気をくれますね。
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熱海には秋に行く機会が少ないので、まだ秋のバラを見ていません。
きっと素敵なんだろうな。

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機会がある方は行ってみては?
うふふ

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by t-c-z-club | 2013-07-25 21:35 | 花・風景 | Comments(2)

今年の熱海Ⅰ


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終業式の日の夕方、熱海に妹と息子と三人で向かい
週末は海で遊んできました。

海では写真撮ってないのですが、夜は花火大会へ行ったので
その時の写真を。

熱海では年に数回行われますが、丁度この週末にやっていたのでラッキー♪
今回は熱海城から見物する事に。
下からもなかなかいいけれど、熱海城は山の中腹にあるので
花火と同じ高さに上がるんです!

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眼下には熱海の夜景、船もたくさん出ています。
熱海城から見物する人たちもいました。

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そして始まり~

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おおおお
やっぱり凄いナイススポット!
色んな形や色、素敵でした。

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たった30分なのですが、間も空かないので
飽きずに満喫できるんですよね~
あぁ大満足。





翌日は独りでまたハーブガーデンへ行ったので
その時の写真などUPします。








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by t-c-z-club | 2013-07-23 21:01 | 旅行 | Comments(0)

バッグ作りました


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お気に入りの「エチノ」の布でバッグを作成。

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今回は珍しく型紙も購入し作ってみる事にしたのですが
これがまた難しかった!
つじつまが合わなくなって、何回もほどいては縫直し(汗)
でもサンプルのこの生地に、この形が良かったので頑張ってみました~

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片面はいっぱい柄が出る様にして、反対側はシンプルに。
せっかく一度作ったのだから、また挑戦すればいいのでしょうけど
もうイヤ・・・(笑)

思ったより大きめだったので、もう少し小ぶりのも欲しいけど断念します~









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by t-c-z-club | 2013-07-21 20:37 | 手作りの物 | Comments(2)

ミニパフェ


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レッスンの時にお出ししたデザート写真が出てきたー

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ベリーのミニパフェ♪

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スポンジと生クリーム、それに色んなベリーをミックスしたソースをたっぷり。

‘おうちカフェ’ は楽しいね。









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by t-c-z-club | 2013-07-19 21:05 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)

お気に入りの水栽培


・・・・・・・・・・・・・7・8・9月の新メニュー・・・・・・・・・・・・・・・
暑い夏がきます!
そこで、そんな季節にピッタリのメニューを揃えました。
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アイビーや他、根っこが出てくるものは、大抵水へ入れておきます。
最近はこの子♪

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サツマイモ~
赤とグリーンのコントラスト、素敵なんですよね。

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いっぱい延びるといいなぁ~






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by t-c-z-club | 2013-07-17 21:55 | 花・風景 | Comments(3)

レッスンの合間のお茶タイム


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ケーキやパン、お花のレッスンでは
焼いている時間や終わった後に、ちょっとしたおやつをご用意しています。
これはお花のレッスンの際にお出しした抹茶ババロア。

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自分で生けた花を愛でながらのお茶は格別。


縫ったばかりのテーブルクロスを敷いて、青とグリーンのテーブルに。
丁度欲しかった色の布地が見つかったんですよね~


こちらはお土産に頂きました~♪

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仙台のお土産、ずんだ(枝豆)のジャム。
ミルキーに仕立ててあり、とてもまろやかで美味しかったです。
これは先日のミニどら焼きのあまりでサンドして食べました。
美味しかった♪

どうもありがとうございました。






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by t-c-z-club | 2013-07-15 21:28 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)

青い梅ジャム


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青い梅ジャムを知ってからというもの
梅酒よりも作りたくなります。

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先日のテーブルレッスンでも、豆腐チーズケーキに使いました。

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梅らしい甘酸っぱい味に夏を感じたり。

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この青い、というか緑色というのも惹かれるポイント。
たかがそんな事でも、思わず
うふふ
となるのです。

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by t-c-z-club | 2013-07-13 21:03 | 手作りの物 | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


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