カテゴリ:テーブルコーディネート( 156 )

2017年2月 テーブルレッスン ~花編~



2月開催のテーブルレッスンも終了しました♪


如月 『早春の和モダンテーブル』

そんなテーマでお送りしました和食のテーブル。

ご参加頂きました皆様、いかがでしたでしょうか?





まずはフラワーレッスンの様子から。

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今回は和食という事で、桃の花をご用意しました。
濃いピンクと薄いピンクを選んで頂き、葉も二色からチョイス。
そして大人な雰囲気にしたかったので
あえてシュッと葉を直立させたり、‘引き算’アレンジを目指してもらいました。

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私のレッスンではサンプルをご用意しない事が多いので
生徒さんは完成するまで、どんなものを作るか分かりませんw
サンプルがあると、イメージがついそこに囚われてしまう為
私はあくまで想像力で作って頂きたいと思っています。

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更に、同じ説明をしても数ミリの差で全く違うアレンジになっていく。
そして一手が決まると、次の花の向きや長さが変わってくる。
だから少ない花材でも違うものになっていく。

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フラワーアレンジメントなど慣れていない方もいらっしゃいますが
徐々に出来てくると、まさに自分だけの作品が完成していくのが分かってくるので
どんどんと面白くなっていくんですよね~

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出来て並べてみると、一つとして同じ作品はなく
「これもいいね!」
「こんな風にするのも素敵!」
とみんなで品評会。

同じ素材の作品をいくつも見る事で、レパートリーが広がります。

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さて、こうしてテーブルフラワーも完成したところで
次はコーディネート編です♪












naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2017-03-02 23:37 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016 クリスマスのテーブルレッスン



クリスマスのテーブルレッスン
お食事編です♪

テーブルコーディネートも完成し、乾杯までUPしました。

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まずはオードブル。

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超ミニのシェルパスタと野菜のマリネ。
料理のおいしさは、食感や歯ごたえが大きくそれを左右します。
ちょっとした事でも、実は大事なんですよね。
パリパリチーズはハーブを効かせて。

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ミニシューの中にはバジルクリーム。



お次はブイヤベース。

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メインはローストビーフと
先に出したブイヤベースで作ったリゾット。

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テーブルレッスンでは、お料理のテーマはもちろん
設定など、お料理のチョイスや流れもお伝えしてます。
全体のイメージが出来るとメニューも決めやすくなります。

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クリスマスリースな雰囲気にしました♪
サラダの間にはナッツやドライフルーツでオーナメント風w

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最後は白ワインのホワイトムースをホールでお出ししました。

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ほんのり効いたワインとクリーミーなムース。
こちらも大好評でした!


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こうして2016年のテーブルレッスンも終了しました。
2017年は和食からのスタートとなります。

2月はまだ少しお席の空きがあります。
良かったらこの機会にご参加下さい。

●空き情報●
2月9日(木)・15日(水)・23日(木)・24日(金)









naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2017-01-22 11:45 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016クリスマスのテーブルレッスン



前回テーブルフラワーの様子をお送りしましたが
今回はセッティング風景。

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ツリーをバックに、シルバー系などのキラキラした花たち。
それぞれのお席にも大きな葉をモチーフとし
全体的に大人の雰囲気にまとめました。

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柔らかな冬の日差しの中、ゆったりとした
クリスマスの時間を過ごすのっていいですよね。

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コーディネートの時間では、各自でセッティングをやりながら
出来上がっていく様子が分かるので
ちょっとした並べ方なども身をもって学べます。

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こうして、みんなで写真をじゃんじゃん撮っていると
もうお腹が空いて仕方なくなり、ようやく席に戻るという段取りw

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オーガニックのフルーツスパークリングジュースやサングリアで乾杯!

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ふ~、と一息つくと
お食事タイムスタートです。

つづく











naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2017-01-17 23:20 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016・クリスマスのテーブルレッスン



昨年度末のテーブルレッスン♪

なんだか今更感もなきにしもあらずですが
ちょっと思い出して楽しみたいと思います♪

まずはテーブルフラワーレッスンから。

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「おいしい時間」も6回目のクリスマスを迎えました。
もう6種類もクリスマスアイテムやっているのですね~

今回はゴールドとシルバーのキャンドルをご用意し
キラキラな葉を使ったキャンドルコースターを作成して頂きました。

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更に今回はますみさんからアイディアも出してもらい
テキストも各自で作ってもらいました。





テーマがエレガントなので
シャープなフォルムのキャンドルをチョイス。

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コースターには実もそれぞれの好みでつけて頂いたので
色んなバージョンが出来ました。


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テキストの方にもお好みで葉と実をあしらって。

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ささやかですが、個性も出しつつ
大人っぽくも可愛くもある作品が完成!

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飾るものも出来たので、お次はコーディネート編です。




あ、そうそう今回は先に番外編ですが
今回は以前とは別の方がお着物で来てくれました♪

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日常的に着物でいられる女性って憧れちゃいますね~
それと、これも定番化しているボーダー族ww

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私も無意識にボーダー並ぶと撮っているらしいw
今回は花瓶もお揃いだしね!(笑)












naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2017-01-13 18:08 | テーブルコーディネート | Comments(0)

ハロウィンのテーブルレッスン ~料理編~



クリスマスのテーブルレッスン

12/7(水) 残席1




もう11月も半ば超えてしまいましたねー
家は徐々に荷物が収納され、ちょっとずつ生活感が出てきたような感じですが
使い勝手がまだ慣れていなので、どうも落ち着かないんですよね。
仕事の段取りもどこでやっていいのか分からず
家の中でウロウロしているというww




更にすっかりパソコン離れしてしまっているので
気が付けば、もうすぐクリスマスレッスン。
なのにハロウィンレッスンの写真まだ全部UPしてないし(汗)
あわわ



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と、いう訳ですっかり日が経っておりますがお料理編をば!

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ジャムを使ったオリジナルピュレをソーダで割ってお出しした乾杯のドリンク。

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お料理は、まずはスイーツ仕立てのスープとひと口オードブル。


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お次はグリル野菜。

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メインはミートパイ♪

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スパイスを効かせた大人な味のフィリングに
サクッサクのパイが合う!



デザートには硬すぎないビスコッティとスイートパンプキン。

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一つ一つカボチャの形にしました~
甘すぎないスイーツ二種をコーヒーと共に。



今回はテーブルレッスン、初のハロウィンでしたが
ちょっとした遊び心を取り入れつつも、渋い色でまとめ
やっている私たちでも大満足の大人ハロウィン会となりました。

次回クリスマスでは、ブラックなハロウィンの正反対の
ホワイティエレガントな雰囲気でお送りします。
どうぞお楽しみに!


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naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2016-11-19 23:28 | テーブルコーディネート | Comments(0)

クリスマス2016*テーブルレッスン



6回目を迎えるテーブルレッスン。
シルバーとアッシュカラーでまとめ
ちょっとエレガント系なテーブルにしました。
キラキラだけど、スノーを感じさせるセンターの花と共に
今年最後のテーブルレッスンを楽しみましょう。

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お席がまだあります!
どうぞご参加下さい。

12/7 残2席
12/8 残2席



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10:00~13:30

5,800円(花材含む)

両面テープ、小サイズの紙袋

お申込みは下記のアドレスまで

t-c-z-club☆excite.co.jp
(☆を@に変えて送信)


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naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2016-11-15 23:19 | テーブルコーディネート | Comments(0)

クリスマスのテーブルレッスン空席状況



クリスマスのテーブルレッスン、現在予約受付中です♪

残席をお知らせします。
まだお申込みされていない方は是非ご参加下さい。

11/30(水) 残2
12/07(水) 残1
12/08(木) 残2
12/15(木) 残1



ハロウィンのテーブルレッスン・・・
まだお料理編載せてないんでしたー
が、編集が終わっていないのです(汗)
あー
早く落ち着きたい。
(引っ越し、あまりにも自分の荷物が多くてクラクラしてますw)

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naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2016-11-11 22:14 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016年クリスマスのテーブルレッスン個人申込み可能日



2016年クリスマスのテーブルレッスン

11月8日(火) 22:00~

個人申込み開始です♪

↓開催日↓

11/30(水)
12/ 6(火)
12/ 7(水)
12/ 8(木)
12/ 9(金)
12/15(木)
12/20(火)
12/21(水)


ご予約は予約メールアドレスまで

t-c-z-club☆excite.co.jp
(☆を@に変えて送信)

お名前、人数、携帯アドレス・番号
希望日(第1~第3希望までお書き下さい)

ではお待ちしております♪









naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2016-11-07 00:01 | テーブルコーディネート | Comments(0)

テーブルレッスン・グループ申込み



2016年クリスマスのテーブル

グループ予約受付中です♪
5~6名様でご予約の方は、優先予約が可能となっております。
〆切は明日24:00まで。

t-c-z-club☆excite.co.jp
(☆を@に変えて送信して下さい)


グループ〆切後、個人申し込み可能日をお知らせしますので
1~4名様までの方は11月8日(火)22:00より受付スタートとなりますので
希望日に限りがある方はお早目にお申込み下さい。


今年最後のテーブルレッスン。
どうぞよろしくお願い致します。

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naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2016-11-05 23:56 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2016大人ハロウィンのテーブルレッスン・テーブルフラワー編



ハロウィン当日ですね!

私も引っ越しどピークきてますw

でもハロウィン終わってしまうので、フラワーレッスンだけでもUP♪

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今回はアーティフィシャルフラワー。
キャンドルに合わせる蜘蛛の巣の飾りを花器に見立てて。

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最近は男性のお客様もいらっしゃるんですよね~
でも男性の方が繊細だったりもして
小さなお花をいじっている姿が案外違和感もなくw


ちょっとキラキラのBlack&Whiteのアレンジ完成!

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小ぶりなアレンジですが、色合いが皆さんお好みだった様子。
花器の蜘蛛の巣もあって大人カワイイ作品が出来ました。

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黒の葉は、二枚向い合わせにすると、ちょっとコウモリ風にも♪
それぞれ葉の使い方で様子が変化するのも面白かったです。





今回アレンジを小ぶりにしたのは、色々と計算もあったのですが
メインに大きなアレンジがある為でもあります。

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こちらを中央にセッティングのコーディネートにしたので
個々の花は小さめだったのですが
小ぶりだと色々な場所に飾りやすいかもしれないですね。
それに更にキャンドルを立てて飾るなど
応用もきくテーブルフラワーとなりました。




と、こんなお花のレッスンが終了し
今度はテーブルセッティングの時間がスタートです。

またちょっとしばし間が空いてしまうと思いますが
ちゃんと続き書きますからね~













naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2016-10-31 01:06 | テーブルコーディネート | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


by t-c-z-club

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