2011年 04月 13日 ( 1 )

私の桜ロール

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オリジナルの桜ロール完成!

マンションのママ友は実家に帰ると、お母さん手作りの惣菜などをお土産に持ってきてくれます。
そのお母さんの作るものは愛情たっぷりで本当にいつも美味しい。
先日は‘カニクリームコロッケ’ 
ちゃんとカニも殻から外して混ぜてありました。

他にも色々お世話になっているので、私からはお正月に手焼きのパンセットをプレゼントさせて頂いたけれど
今回お母さんがこちらに来ると聞いたので、もう1人のママ友と差し入れ計画を立てました。
彼女は手作りの肉まん(これがまた美味しいんです!)
そして私はスイーツを作る事にしたので、今回写真の桜ロールを作ったという次第。

生地は卵白だけなので、本来はふんわりとして真っ白な生地になります。
でも今回はうっすら緑色!(これが桜味の決め手!)
クリームはピンク色のまさに桜味クリームなんですよ~
これは初挑戦、尚且つ適当レシピだったのですが大成功(笑)


早速すぐに感想メールがきて、大評判だったとの事。
お母さんにも喜ばれたそうで、作ってよかったです。

またこれで私のオリジナルケーキが一つ増えました♪




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もう一種類差し入れたのは

‘チェリーチーズ大福’
‘生チョコ大福’

実は大福の皮を一度失敗してしまい
夕食の後に材料を買い直しに出た私・・・
気軽に添えるつもりで作ったものの
分量をちょっと適当にしたら大失敗。
これはどうやっても修正不可能でした(涙)
けれど、どうしても悔しくて作り直したという一品。





やはり適当で大丈夫なものもありますが、絶対レシピを守らないといけないお菓子もあるものです。

失敗は成功の素。
失敗は教訓にし、成功は自信に繋げてこれからも精進しないといけませんね。









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by t-c-z-club | 2011-04-13 23:01 | おうちカフェ&パーティー | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


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