2015年 クリスマスのテーブルレッスン~料理編Ⅰ~


新しい記事は告知の下にあります

********
次回のテーブルレッスンは2月!

テーマは『お雛祭り』
◆開催日◆
4日(木)、5日(金)、8日(月)、9日(火)、10日(水)
16日(火)、17日(水)、18日(木)、24日(水)、25日(木)、26日(金)


グループ先行予約開始日◆
1月5日(火)22:00~6日(水)24:00まで。

受付2日間のみとなりますので、お忘れのないようにお願いします。

◆個人予約開始日◆
1月8日(金)22:00より

グループ予約が入った日は個人申し込み日から削除されますのでご注意下さい

********


テーブルレッスン風景続き。

さて、飾りが出来たらますみさんからコーディネートレッスンへ。

e0177190_11254459.jpg


テーマに合わせたテキストを使って説明し
その後は皆さんとご一緒にセッティングです。
次々に並べたら長ーい撮影タイムw

e0177190_11274184.jpg


軽く撮影のアドバイスも交えながらアッチからコッチからと皆で移動しながら撮る時間は
当教室においていつの間にか無くてはならない時間となっております。
(私たちの趣味に付き合わせているだけという感じがしなくもないですがww)

e0177190_11453067.jpg


参加していない方からすればどれも同じに見えるかもしれませんね~w
でもこれがまたその場にいると、どうにかしてイイ具合に撮りたくなってしまうから不思議。
ちょっとした角度、向きで見える景色が変わる。
そのコツを掴んでグッと素敵な一瞬を収めたいものです。

e0177190_1213569.jpg


なので毎回「そろそろここら辺にしておきますかね」
と誰かが言わないと延々と続ていしまうというww

e0177190_11384033.jpg


私も隙あらば撮っているので量が多いです。
それでも出来るだけ納得のいく写真が撮りたい訳で。
もうすでに自己満足の世界。




で、ようやく食事タイムに突入。

e0177190_11481715.jpg


今回はワイルドベリーのソーダで乾杯です。
ゴールドやブラウンのグラデーションで組み立てられたテーブルに
赤い色が映えますね。

e0177190_11545553.jpg


ほうれん草ムース
エビのガーリック炒め
柿とドライフルーツのリコッタチーズ和え

e0177190_11535811.jpg


e0177190_11575771.jpg


どれも簡単なオードブルですが
盛りつけ次第で可愛くなるから面白い。


次はニンジンのスープ。

e0177190_1224780.jpg

e0177190_11592123.jpg


隠し味も教えちゃいます♪


次はサーモンタルタル。

e0177190_12464.jpg

e0177190_1233626.jpg


ますみさんの手作り天然酵母パンとフルーツを添えて。

色合いや食材など、様々なバランスが織りなす一皿。

皆さん堪能してくれていたようで良かった。


メインとデザートは後編で。











naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


[PR]
by t-c-z-club | 2015-12-24 22:23 | テーブルコーディネート | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


by t-c-z-club

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

my フォトブック

カテゴリ

全体
おうちカフェ&パーティー
イベント・お知らせ
ufufucafe room
テーブルコーディネート
ufufugreen リース&アレンジ
スイーツ&パン
花・風景
手作りの物
思うこと、出来事など。
ufufu クラフト
好きなモノ・コト
旅行
行った店&レッスン
モニター
未分類

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月

フォロー中のブログ

kimama cafe
おいしい時間
Merci*
KAZOKU no JI...
ママ&キッズのおうちでパ...
ゆっくり、のんびり、気ま...

最新のコメント

こちらこそ、いらして頂き..
by t-c-z-club at 23:45
今日はレッスンありがとう..
by vbjaroma at 17:18
ご無沙汰しております。 ..
by vbjaroma at 10:15
菜さん>はじめまして!コ..
by t-c-z-club at 23:18
こんばんは。 はじめま..
by mimo720 at 22:28
kimamacafeさん..
by t-c-z-club at 21:41
お久しぶりです!kima..
by kimamacafe at 22:09
新垣さん ありがとうご..
by t-c-z-club at 09:27
明日家族4人で行く予定に..
by あらかき at 08:00
藤井さん コメントあり..
by t-c-z-club at 23:29

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん
スイーツ

画像一覧