2015年 秋のテーブルレッスン~食事編~




秋の創作和食テーブルコーディネート。

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男性を居酒屋メニューでおもてなしです。
先に生けた花も並べてみると秋のお庭のようにシックでありつつも
豪華な雰囲気に。

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黒いクロスに様々な色が映えます。

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今回は焼酎をご用意。

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飲めない方にはザクロ酢。

散々写真撮ったり、お喋りしたりで皆さん喉がカラカラだったのでは?(笑)

ようやく喉が潤った所で、お食事スタートです。

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まずは八寸。
どれも手軽な先出。
盛りつけ方でいつもと違ったオツマミになりますね。

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二種の串焼き。
砂肝とみょうが、プチトマトの豚バラ巻きを
すだちを絞ってさっぱりと。

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前菜が終わると、お次はスキレットで熱々料理です。

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ビーフステーキ♪
ガーリック醤油で召し上がって頂きました。
サイドには大根ミルフィーユサラダ。


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そしてやっぱり欲しくなるのがご飯もの。
可愛いブタちゃんの土鍋で登場です!

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秋刀魚の炊き込みご飯♪
三つ葉をたっぷり添えて。
二杯目はアゴ出汁とワサビでサラサラっと。

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どの日もいっぱい召し上がってくれました。
うふふ


最後はもちろんデザート。

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わらび餅と胡麻のさっくりフロランタン。
男性向けと言いながら、結局女子の大好きなものばかり(爆)

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今回も新規さん、常連さんと沢山の方にお越し頂きました。
遠方からは平塚から!
旅ですっ

そして嬉しいお言葉もいっぱい頂きました。
こちらの方が感謝してもしきれないというのに
本当にありがとうございます。
今後とも、どうぞよろしくお願い致します。



次回のお知らせはまた改めてします!







naomi*『おうちカフェ教室』HP→ ufufucafe room


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by t-c-z-club | 2015-10-24 21:32 | テーブルコーディネート | Comments(0)


色んな所に住んでみたりカフェやってみたり。でも今は育児しながらゆったりライフ。ときどきカフェなんてやってみたりして。現在は自宅にて『おうちカフェ教室』開催中♪


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